Cómo llegué a producir el audiolibro Hasta un Ciego puede Cocinar

“Si yo no hago por mí, ¿Quién va a hacer por mí? Si sólo hago por mí, ¿Qué soy? Y, si no ahora, ¿Cuándo?” Las motivaciones y desarrollo del audiolibro Hasta un Ciego puede Cocinar se encuentran resumidas en este pensamiento hebreo, de autor anónimo, que integré a mi enfoque de vida desde que lo leí en la autobiografía de Golda Meyer. Al año de quedar ciego, cuando comencé mi rehabilitación, pronto me percaté de que para tener más independencia era preciso adquirir destrezas adicionales. Una de ellas, como consecuencia de la reducción en la movilidad, fue aprender a cocinar. Mi primera experiencia en la cocina fue hornear papas, que constituían la base de mi desayuno. Seleccioné el horno de […]

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